Веднъж ги направихме с месо , а сега е време за риба. Освен зеленчуците и сосовете, които може би ще добавим, едно от най-хубавите неща при рибните такос е панировката им. Обикновено тя включва подправки , а панировката дори е подправена с малко бульон, за да се подобри вкусът. Въпреки че рибата е пържена, рибните такос са невероятно сочни.

Тако с пържена риба

Рецепта за печат коментари

Тези тако с пържена риба са вкусни и представляват различен и много оригинален начин за ядене на риба у дома

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: риба
Порции: 4

Ingredientes

4 царевични тортили за такос
4 рибни филета
2 яйца
3 чаени лъжички горчица
2 чаени лъжички пилешки бульон на кубчета
Карамфил от чесън 2
брашно
Петрол
сол
Зеленчукова гарнитура
лимон
Кориандър
Сос Брава или Табаско
майонеза

Preparación

Нарежете филетата на тънки ленти, които могат да се поберат в тортилата и подправете на вкус.
За да направите панировката, сложете в блендер брашното, малко вода, чесъна, яйцата, настъргания бульон и горчицата, докато се получи много хомогенна и гъста смес.
Потапяме рибните ленти в тестото и ги пържим в горещо олио малко по малко, за да не залепнат. След като се запекат добре, ги изваждаме и ги поставяме върху абсорбираща хартия, за да отстраним излишното масло.
За да оформите такото, няколко ленти риба се поставят върху тортилата, добавяме нарязан домат, лук, зеле и подправяме с лют сос, кориандър и лимон.
Заправяме и с майонеза.

Изображение: Palmstreetpier