Зарежда се ...
Ако харесвате оризов пудинг, трябва да опитате тази неустоима версия: пържени оризови пудинги.
За да ги приготвим, ще започнем с готвенето на ароматизиран ориз по ваш вкус. В моя случай използвах портокалова кора, но можете да изберете и лимонова кора или да добавите класическата пръчица канела, за да придадете традиционен вкус.
След като оризът се свари добре и поеме цялата течност, оставете го да се охлади напълно. След това го смесете с останалите съставки. Това ще бъде тестото, което ще пържите с лъжица.
Резултатът е наслада: хрупкав отвън, кремообразен отвътре и с целия вкус на класическия оризов пудинг. Перфектен. като десерт или за лека закуска Special.
Ще ви оставя линка към нашия Ябълкови пържениСъщо отлично.
Пържени оризов пудинг
Ако харесвате оризов пудинг, ще харесате и тези палачинки: лесни, вкусни и идеални за всеки повод.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: postre
- калории: 65
- Порции: 21
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 200 мл мляко
- 200 мл вода
- 120 г ориз за ризото
- Малко парче портокалова кора (само портокаловата част)
- 60 г кафява захар
- 80 г брашно
- Една чаена лъжичка бакпулвер
- 1 huevo
- Изобилно масло за пържене
- Малко повече захар за повърхността (по избор)
Preparación
Слагаме водата, млякото, ориза и портокаловата кора в тенджера.
Варим ориза, като разбъркваме от време на време, докато поеме цялата течност (около 15 минути).
Оставяме да изстине.
Слагаме ориза в купа и добавяме захарта, брашното, маята и яйцето.
Смесваме всичко, докато се интегрира добре.
Налейте обилно количество олио в тиган. Когато олиото се загрее, сипвайте с лъжици от тестото в тигана (използвайки две лъжици).
Пържим първата партида пържени кюфтенца. Когато станат златистокафяви, ги изваждаме в чиния, покрита с кухненска хартия. По желание поръсваме с малко захар отгоре. Продължаваме да пържим, докато използваме цялото тесто.
Повече информация - Apple Fritters