Рецептата за бутер тесто

Бутер тестото е типично коледно сладко Те се характеризират с мекия си вкус, нежността си и белия цвят, осигурен от ледената захарна обвивка.. Сред всички коледни сладкиши бутер тестото е едно от сладките, които обикновено приготвяме най-малко вкъщи и които децата и възрастните обикновено ги харесват много, защото не са тежки или примамливи.

Рецептата за бутер тесто се основава на тесто на основата на брашно и масло, ароматизирано с портокал и вино и приготвянето му е подобно на това на бутер тестото в това, че трябва да сгънете тестото и да го разтегнете няколко пъти. На пазара, освен класическите, можем да ги намерим пълни с крем или ангелска коса, което можем да направим и у дома. И на нас ни хрумва потопете ги в шоколад или ги глазирайте.

Бутер тесто

Рецепта за печат

Искате ли да сготвите типичен коледен сладкиш? Опитайте тези Hojaldrinas, защото ще ги харесате у дома

• Анджела

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: postre
• Порции: 20

• Общо време:

Ingredientes

• 600 грама брашно
• 400 грама масло
• плисък бяло вино
• капка портокалов сок
• настъргана кора на 3 портокала
• 20 грама пудра захар
• Шипка сол. Пудра захар за намазване.

Preparación

1. Смесете брашното, захарта, солта, студеното нарязано масло, портокаловия сок и виното

2. Омесете добре, докато получите фина паста.

3. Увийте тестото в стреч фолио и го приберете в хладилника за 1 час.

4. На плота слагаме брашно и разтегляме тестото с точилка

5. Сгъваме го три пъти и го завъртаме на 90º по часовниковата стрелка

6. Отново разтягаме, докато остане 1 см

7. дебел.

8. Изрежете правоъгълници от тестото или изберете декоративна формичка за сладки и ги наредете върху тава, покрита с намаслена незалепваща хартия.

9. Поставяме ги във фурната, загрята до 170º за 50 минути.

10. Току-що извадени от фурната ги поръсете с пудра захар и ги оставете да изстинат.

11. Отново ги покриваме с пудра захар.

Via: mycook