Мека рецепта за нуга, сладко парче бадеми

Десерт25 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Ако вече сме направили твърда нуга от Аликанте, този път е ред да направим мека нуга, с която вече направихме няколко десерти.

Меката нуга е по-лесно за хранене на малки деца и приложението му в десертите е по-гъвкаво, защото е по-лесно да се топи, разбива или смачква.

Ако тази Коледа сервираме a асортимент от нуга Домашно приготвени, нашите гости със сигурност ще забележат, че ние сме създателите на рецептата веднага щом сложим парчето в устата си.

Поканете децата в кухнята Когато правим този тип занаятчийски продукти, децата са свикнали да ги взимат директно от супермаркета и може дори да не знаят какво съдържат.

домашна мека нуга

Рецепта за печат

Ако искате да си направите сами домашна мека нуга, с тази рецепта ще я получите и ще е страхотна

домашна мека нуга
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Порции: 25
  • Общо време:

Ingredientes

  • 400 грама мед
  • 200 грама захар
  • 1 яйчен белтък
  • 700 грама обелени и препечени бадеми
  • лимонови кори

Preparación

  1. Смиламе бадемите, без да ги превръщаме напълно на прах.

  2. Медът и захарта се слагат в тенджера и се загряват на слаб огън като се разбъркват с дървена лъжица, докато се разтворят добре и се получи гъста смес.

  3. След това се отдалечаваме от огъня.

  4. Разбийте белтъка на пяна и добавете към сместа от мед и захар

  5. Разбъркайте много добре и бъркайте непрекъснато 10-15 минути и след това върнете на бавен огън, докато сместа започне да се карамелизира, добивайки по-тъмен цвят.

  6. Добавете бадемите към сместа и кората на половин лимон

  7. Разбъркайте добре и оставете да се охлади за 5 минути.

  8. Изсипете макароните във форми, застлани с незалепваща хартия, така че нугата да е с дебелина около два пръста

  9. Оставете да се охлади за 3 или 4 часа, за да придобие консистенция

  10. Отформете и нарежете на вкус с формички за бисквити или решетки.

снимки: Попитайте Франциско, Хранителна диета


Открийте други рецепти на: Празници и специални дни, Десерти за деца, Коледни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.