За всички вас, които не го знаете, днес искам да говоря за киноа. Продукт от растителен произход, който е много здравословен, тъй като носи големи ползи за нашето здраве.

Изисква много малко време за готвене и може да се използва в много видове ястия. Днес ще приготвим една вкусна салата от киноа с аспержи.

Топла салата от киноа с аспержи

Рецепта за печат

Тази топла салата от киноа с аспержи е идеална за всяко време на годината. Ако опитате тази рецепта, със сигурност ще повторите

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: салати
Порции: 4

Ingredientes

2 чаши киноа
2 чаши вода
сол
1 дафинов лист
Куп диви аспержи
1 pimiento rojo
1 Cebolla
магданоз
Соев сос (на вкус)

Preparación

Започваме, като измиваме киноата и я отцеждаме добре.
В малка тенджера слагаме вода, оставяме да заври и щом заври добавяме киноата. Ще видите, че за по-малко от 5 минути е сготвено. След като изтече това време, ние го премахваме и го оставяме запазено.
Докато приготвяме нашия сос. Нарежете лука на много ситно и го сложете в тиган със струйка зехтин. Когато видим, че лукът е прозрачен, добавяме чушката, също нарязана на ситно на кубчета, и добавяме соевия сос. Оставете да се редуцира за няколко минути и добавете аспержите.
Оставяме всичко да се готви.
Сега трябва само да поставим плоча.
Отцеждаме киноата и я слагаме в чиния и отгоре добавяме соса, който сме приготвили. Обичам да добавям няколко капки лимонов сок, което му придава супер богат вкус.

Лесно и вкусно! Истина?