(30 гласа)
Зарежда се ...
Ще подготвим просто енсаладила картофи, моркови и твърдо сварено яйце, към които ще добавим натурален домат, за да стане по-освежаващо. Ще сложим тази салата върху легло от сотирани гъби.
За да ги пропуснете гъби ще използваме капка екстра върджин зехтин и ароматни билки че ни харесва най-много.
Салата с легло от гъби
Друг начин е да сервирате руската салата.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: салати
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 5 картофа
- Моркови 3
- 1 дафинов лист
- Вода за готвене
- 3 яйца
- 2 Tomate
- сол
- майонеза
- 200 г гъби
- Зехтин екстра върджин
- Сушени ароматни билки
Preparación
Поставяме измитите картофи в тенджера под налягане и с малък разрез в кожата, морковите също измити и с друг разрез, а също и дафиновия лист. Готвим под налягане (времето ще зависи от нашата тенджера).
Гответе яйцата в тенджера с чешмяна вода и малко сол, ще са достатъчни около 15 минути.
След като картофите, морковите и яйцата са сварени, извадете ги от водата и ги оставете да се охладят. След това обелваме и нарязваме всичко.
Обелваме доматите и ги накълцваме също.
Поставяме тези съставки в голяма купа и разбъркваме.
Добавяме сол и майонезата, които сметнем за необходими. Разбъркваме добре.
Почистваме гъбите и ги нарязваме.
Поставяме гъбите в тиган със струйка екстра върджин масло и сушени ароматни билки. Задушаваме ги за няколко минути.
Сервираме, като сложим слой сотирани гъби в основата на чинията и планина салата отгоре.
Ако искаме, украсяваме с пресен лук.
Повече информация - Сотирани картофи с ароматни билки