Тези малки хапки са уникални, с нежен, сладко-кисел вкус. Ако обичате необичайни предястия, това е чудесен начин да създадете мини хапки с крехко свинско месо . За да постигнем този резултат и страхотен вкус, ще добавим няколко необичайни съставки. Соевият сос, захарта и оцетът, заедно с джинджифила и пипера, ще му придадат характера и сочността, от които се нуждае.
Ако харесвате подобни рецепти, не бива да пропускате нашето „Свинско месо на дребно“ , идеално за да се насладите на свинско месо с вкусна марината. Можете също да опитате „ Слопи Джо“ – сандвич в американски стил, който със сигурност ще ви се разпадне. Или нещо по-семпло и вегетарианско, като нашите панирани хапки от тиквички.
Сандвичи със свинско филе със сладък сос
- Алисия Томеро
- Порции: 5
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 10 кръгли хлебчета
- 1 голяма глава лук
- 50 мл зехтин
- 1 свинско филе
- 1 скилидка чесън
- 50 г захар
- 50 мл соев сос
- 25 мл балсамов оцет
- 1/4 чаена лъжичка настърган или смлян на прах пресен джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 60 мл вода
Preparación
Обелете и почистете лука . Нарежете го на много малки парченца . Пригответе голям, дълбок тиган и добавете 50 мл зехтин.
Обелете скилидката чесън и я нарежете на ситно. В тигана се добавят наситненият лук, смлян чесън, 50 г захар, 50 мл соев сос, 1/4 настърган джинджифил, 1/4 смлян черен пипер и 25 мл балсамов оцет. Отстраняваме всичко добре.
Изрязваме филе нарязано свинско месо Парчетата се посоляват и се нареждат върху готовата смес, покриват се с полейте месотод, около 60 мл.
Слагаме на огъня и оставяме да заври. Покрийте, намалете котлона и оставете да се готви 1 час.
Ще наблюдаваме от време на време сместа да не намалява течността, ако е така, добавяме малко, тъй като в крайния резултат трябва да има малко течен сос.
Когато времето изтече, месото ще бъде много меко. Извадете месото, нарежете го и напълнете хапките.
Украсяваме част от закуските със стъблото на праза, нарязано на тънки филийки.
