Тези свински фахитас с чушки са идеални за любителите на мексиканската кухня. Лесно се приготвя и рецепта, която лесно може да се превърне в основна. Това е удобен и вкусен начин да се насладите на протеини със зеленчуци , което прави комбинирането на тези две съставки много по-лесно. Просто гответе съставките в тиган и ги увийте в брашнени тортили. Те са фантастични!
За да научите повече за фахитите, разгледайте нашите „ пилешки фахити “ или „ фахити с ориенталски привкус “.
свински фахитас
- Алисия Томеро
- Порции: 4
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 4 житни тортили
- 300 г свинско месо
- голяма щипка сол
- 1 средна червена чушка
- 1 средно зелена чушка
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 2 супени лъжици зехтин за марината
- 150 мл зехтин за пържене
Preparación
Трябва да мариноваме месото си . Нарязваме месото на лентички, за предпочитане тънки, и ги слагаме в купа.
Мариноваме месото и за това добавяме: Сол, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, 1/4 чаена лъжичка кимион на прах, 1/2 чаена лъжичка риган, 1 чаена лъжичка чесън на прах и 2 супени лъжици зехтин. Разбъркваме добре и изчакваме няколко минути докато приготвим чушките.
Нарежете чушките на лентички[/b] и сложете съд на котлона със 75 мл зехтин. Като се сгорещи се добавят чушките и се запържват до леко златисто.
Сложихме и тиган на котлона със 75 мл зехтин и добавихме месото да се запържи.
Можем да загреем тортилите в тиган, преди да наредим съдовете. Ще ги загреем напред-назад в тигана.
Взимаме месото и добавяме чушките, пълним всяка тортила и ги навиваме на руло. Можем да използваме клечка за зъби, за да ги закрепим.
