Свинско филе в горчица и сос от кава

Месо4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (28 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Отиваме с a коледна рецепта икономичен, прост и преди всичко удобен. Имаме предвид това Можем да оставим предварително приготвеното месо, запазено в соса му, да го загрее непосредствено преди сервиране.

Веднъж на масата, с тази филе в сос се спасяваме от необходимостта да издълбаваме парче месо. Можем да се насладим само на ароматния и горчив сладък вкус на кремообразната горчица, кава и меден сос.

Свинско филе в горчица и сос от кава

Рецепта за печат

Да започнем с рецепта за свинско филе в горчица и сос кава, която ще ви хареса.

Свинско филе в горчица и сос от кава
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 свински филе
  • Карамфил от чесън 4
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 3 cucharadas мед
  • 200 мл. кава
  • 200 мл. сметана за готвене
  • пипер
  • Aceite
  • сол

Preparación

  1. Филето нарежете на не много дебели медальони. Избрахме широк тиган и заляхме дъното му с олио.

  2. Изсипете пресованите скилидки чесън и разпределете месото. Ако не се побере всичко, ще го сготвим два пъти. Запържете медальоните филе от едната страна, обърнете ги, овкусете ги със сол и черен пипер и изчакайте да придобият цвят от тази страна, винаги на средно силен огън.

  3. Отстраняваме месото и чесъна. В същия съд изсипваме кава, горчицата и меда и оставяме соса да се редуцира.

  4. След като се сгъсти, връщаме филето в тигана и добавяме сметаната. Оставете цялото готвене за няколко минути.


Открийте други рецепти на: Празници и специални дни, Месни рецепти, Коледни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.