Ще приготвим сладко от круши , което ще бъде перфектната гарнитура към хубава плато със сирена.
Като предястие за коледните ви трапези, предлагам селекция от сирена, красиво поднесени и сервирани с това сладко. Приготвянето му не изисква много работа от наша страна, въпреки че трябва да имаме предвид, че се нуждае от няколко часа, за да се накисне. След това просто го готвим, пасираме и оставяме да се охлади. Включил съм снимки стъпка по стъпка, показващи как се променя външният му вид.
Опитайте го възможно най-скоро, защото можете да го използвате по същия начин като карамелизиран лук. Използвайте го например върху тази пица с козе сирене . Няма да останете разочаровани.
Компот от круши и ром
Различно сладко, направено от круша и ром, идеално за добра дъска за сирене
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: конфитюри
- Порции: 12
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 кг обелена и нарязана круша (тегло на вече почистената круша)
- Сокът от 1 лимон
- Сокът от 1 портокал
- 60 г ром
- 200 г захар
Preparación
Обелете и настържете крушите, докато получим 1 килограм пулп.
Поставяме крушата вече обелена и на парчета в купа. Поставяме лимоновия сок, портокаловия сок, рома и захарта в същата топка. Оставяме да се маринова за една нощ в хладилника.
На следващия ден ще изглежда така:
Поставяме всичко в голяма тенджера и го готвим на средно-слаб огън за около 50 минути.
Смесете с кухненски робот или блендер и гответе още 10 минути.
Слагаме го в буркани за зидари. След като сме студени, сервираме например с голямо разнообразие от сирена.
Повече информация – Пица с козе сирене и карамелизиран лук