Слеп ориз, за ​​ядене, без да се гледа

рецепти с ориз4 порции
(35 гласа)

От Анджела

Това ястие, което се приготвя на югоизточното крайбрежие на Испания, е много подходящо за деца, защото се сервира с всички съставки, почистени от кожа, кости, гръбнаци, кори и черупки. Просто забодете вилицата си и яжте.

Въпреки че това ястие с ориз обикновено се прави с морски дарове, можем да добавим парчета чисто пилешко или свинско месо и колбаси, за да го направим по-пълноценно. И разбира се, зеленчуците не трябва да липсват.

сляп ориз

Рецепта за печаткоментари

Тази рецепта за сляп ориз е наистина вкусна. Несъмнено обилно ястие, на което да се насладите на масата

сляп ориз
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: рецепти с ориз
  • Порции: 4

    Ingredientes

    • 400 гр. от ориз
    • рибен бульон (2,5 части на 1 ориз)
    • 2 Tomate
    • Карамфил от чесън 5
    • чисти асорти от риба и морски дарове (калмари
    • Меро
    • скариди
    • межилони
    • миди...)
    • месо на кубчета (колбаси
    • пиле
    • свинско месо
    • наденица)
    • зеленчуци (грах
    • зелен боб
    • Червен пипер)
    • сол
    • чушки
    • шафран
    • пипер
    • Aceite

    Preparación

    1. Започваме със запържването на скълцания чесън малко в олиото.

    2. Добавете обелените и смачкани домати и овкусете със сол и черен пипер. Когато се запържи добре и редуцира се добавят парчетата месо, калмарите и зеленчуците, които се готвят по-дълго (боб, чушка, артишок). Добавяме рибата по-късно, защото изисква по-малко готвене.

    3. Междувременно можем да отворим задушените миди.

    4. Сега добавяме подправките и ориза, задушаваме малко и доливаме бульона.

    5. Варете на слаб огън и добавете липсващите съставки според времето им на варене (скариди, грах, миди, бяла риба...).

    6. Оставете да престои преди сервиране и проверете дали оризът е мек.

    Изображение: С ръце, вмазани с мазнина


    Открийте други рецепти за: Рецепти с ориз , Рецепти с пилешко месо , Рецепти с месо , Рецепти с риба , Рецепти със зеленчуци