(23 гласа)
Зарежда се ...
Започва Страстната седмица и, за да се поставим в положението, най-добре е да подготвим малко прости тории.
За да ги направим, можем да закупим конкретния хляб за този препарат или да използваме хляба, който имаме вкъщи. Специалното при тази рецепта е, че ще къпем хляба мляко и сметана че преди това ще сме овкусили с канела и лимон.
Също така е важно да се подготви добър сироп в които да ги къпете веднъж направени. Имате всичко в изображения, в стъпка по стъпка снимки.
Но ще има почти толкова разновидности на тория, колкото са семействата. Оставям ви връзката към статия, където ще намерите други възможности: 5 различни вида тории за Великден
Сметана и лимонени тории
Традиционна рецепта, която не може да бъде пропусната по Великден
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: postre
- Калории: 400
- Порции: 12
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 400 г хляб на не много тънки филийки
За банята:
- 200 г течна сметана
- 400g мляко
- Канелена пръчица
- Кожата на 1 органичен лимон (само жълтата част)
- 60 г захар
- 2 яйца
За сиропа:
- 250 г вода
- 100 g мед
- 1 пръчка канела
Preparación
Нарязваме хляба на не много тънки филийки. Поставяме го в един или два източника.
Поставете сметаната, млякото, пръчката канела, захарта и лимоновата кора в тенджера. Поставяме го на огъня и оставяме настойки за няколко минути на тих огън, докато млякото започне да кипи.
С тенджера слагаме млякото върху филийките хляб.
Изчакваме около 30 минути хлябът да се накисне добре в млякото.
В чиния или купа разбиваме двете яйца.
Слагаме много олио за пържене в голяма тенджера. Ние го запалихме.
Когато маслото е горещо, прекарваме хляба, окъпан в мляко, през разбитото яйце.
След това го запържваме. Ще трябва да изпържим резените малко по малко и да ги извадим в чиния, където ще сме сложили абсорбираща хартия.
След това ги поставяме в голям източник.
В малка тенджера слагаме водата, меда и пръчката канела. Поставяме го на огъня, на слаб огън, за поне 15 минути.
Изсипваме сиропа върху пържения хляб.
Оставете да се охлади преди сервиране.
Повече информация - 5 различни вида тории за Великден