Тази крем супа е чудесен вариант за вечеря всеки ден от седмицата. Лека е, с много тиквички и малко мляко като единствената мазнина. След това, ако желаете, след като е в чинията, можете да добавите малко зехтин.
И картофите , и оризът ще служат като сгъстители, но както ще видите на снимките, ще използваме много малко от тези съставки.
Ако имате Thermomix, можете да го използвате, за да пасирате всички съставки, след като са готови. В противен случай използвайте обикновен блендер.
Крем от тиквички и ориз
Лека рецепта за деца и възрастни, идеална за вечеря.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: кремове
- калории: 190
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 кг тиквички (приблизително 700 г веднъж обелени)
- 150 г картофи (тегло веднъж обелено)
- 500 мл полуобезмаслено мляко
- 500 мл вода
- 1 дафинов лист
- 60 г ориз
- сол
- индийско орехче
Preparación
Измиваме тиквичките.
Обелваме ги и ги нарязваме на големи парчета.
Обелваме картофите и ги нарязваме също.
Слагаме млякото, водата и дафиновия лист в тенджера.
Поставяме тенджерата на огъня. Когато започне да кипи, добавете тиквичките и картофите.
Оставете ги да се готвят за около 15 минути.
Когато и картофите, и тиквичките са практически сварени, ние също слагаме ориза в тенджерата. Оставяме го на огъня, докато се сготви.
Премахваме дафиновия лист. Добавяме солта и индийското орехче.
Раздробихме всичко.
Сервираме горещо с ароматни билки на повърхността.
Повече информация – Пълнени домати с ориз и ароматни билки