Когато мислим за спагети със сметана, обикновено се сещаме за карбонара. И че, както казват експертите, автентичните карбонари не съдържат сметана, те съдържат яйца. Е, днес ще приготвим малко спагети със скумрия, лук и сметана които също са много добри.

Сосът готов за миг. Всъщност ще го направим в онези минути на готвене на спагетите.

Една бърза рецепта, идеална за когато се приберем от плаж или когато се върнем късно от работа и нямаме много време или желание да готвим нещо сложно.

Оставям връзката към други рецепти за спагети, също много лесен за приготвяне и много богат: Спагети с доматен сос и наденица y спагети с гъби, риба тон и скариди.

Спагети със скумрия и лук

Рецепта за печат

Няколко спагети с оригинален и много богат сос, които се приготвят за миг.

Асцен Хименес

Кухня: Модерен
Тип рецепта: тестени изделия
калории: 340
Порции: 5

Време за приготвяне: 5M
Време за готвене: 20M
Общо време: 25M

Ingredientes

Вода за приготвяне на тестени изделия
320 г спагети
2 супени лъжици зехтин
1/2 средно голяма глава лук, нарязана на лентички
1 консерва скумрия в зехтин
200 мл течна сметана за готвене
сол
Pimienta
Сушени ароматни билки

Preparación

Слагаме обилно вода в тенджера. Когато заври, добавете спагетите и ги варете за времето, посочено на опаковката.
През това време приготвяме соса. Сложете няколко супени лъжици зехтин в тиган и запържете лука в него.
След няколко минути сложихме и скумрията.
След това добавяме течната сметана, сол (каквато преценим), малко черен пипер и сушени ароматни билки.
Разбъркайте и гответе всичко заедно за 3 до 5 минути.
След като пастата се свари, добавете я в тигана, без водата от варенето.
Разбъркваме и пастата вече е готова за сервиране.

бележки

Скумрията може да бъде заменена с риба тон.

Повече информация - Спагети с доматен сос и наденица, Еспагети с гъби, риба тон и скариди.