Харесвате ли спанак ? Днес ще го приготвим по лесен начин. Ще го сготвим в тенджера без да добавяме вода. Ще добавим само малко зехтин и няколко скилидки чесън. Ще бъде готов за нула време.
За да ги направим по-привлекателни, ще ги сервираме с пържени яйца , сол и малко черен пипер, за да им придадем нещо допълнително.
Не забравяйте кедровите ядки , които се препичат, за да се подсилят допълнително интензивните им вкусови качества. Ето линк към друга рецепта със зеленчуци и кедрови ядки, която може да ви хареса: лингуини с тиквички.
Спанак с моцарела и пържено яйце
Пълна чиния, идеална за вечери
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- калории: 300
- Порции: 4-6
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За спанака:
- 500 г спанак
- Пръсък зехтин
- Две скилидки чесън
- сол
- 1 или 2 топки моцарела
За яйцата:
- 4 яйца
- Зехтин
- сол
- Pimienta
И също така:
- 50 г борови ядки
Preparación
Започваме рецептата, като измиваме добре спанака. Отцеждаме ги добре и подсушаваме деликатно с чиста кърпа или кухненска хартия.
Слагаме олио в широка тенджера. Добавете чесъна и, когато започнат да кафяви, добавете чистия и сух спанак. Да посолим.
Готвим ги на тих огън, докато станат, както се вижда на снимката.
След като приключим, поставяме моцарелата отцедена и на парчета, като я разпределяме по повърхността.
Поставяме тенджерата на огъня и, без да разбъркваме, оставяме моцарелата да се разтопи.
В тиган запечете кедровите ядки (около две минути ще са достатъчни).
Изваждаме кедровите ядки и ги запазваме.
В същия тиган слагаме зехтин и запържваме яйцата.
Сервираме, като поставим върху всяка чиния спанака с моцарела, пържено яйце със сол и черен пипер, а също и препечени кедрови ядки.
Повече информация – Лингвини с тиквички