(42 гласа)
Зарежда се ...
Тази версия на храненето ще ви хареса кифли с форма на спанак. Това е звездно ястие, където ще готвим гъби и ще ги задушим с вкусни спанак. Те са чудесен източник на желязо и витамини, идеално за ядене като семейство и където ще допълним с яйце, така че да е изпълнено с протеин. Продължете и направете тази рецепта, за да ядете семейно и като начало.
Спаначени кифли с гъби
- Алисия Томеро
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 300 г суров спанак
- 300 г сурови и нарязани гъби
- Малък лук
- 2 яйца
- 300 мл течна сметана за готвене
- Зехтин
- сол
- Pimienta
Preparación
Ние подготвяме нарязани гъби. Потапяме ги във вода, за да ги почистим и премахнем мръсотията. Ще измием спанака и ще го нарежем на парчета.
Започваме да белим и режем лук на много малки парченца. Поставяме голям тиган на огъня със струйка зехтин, оставяме да се загрее и добавяме лука. Оставяме да се сотира, без да става кафяво.
Ние добавяме отцедени гъби и им оставяме да готвят. Когато са златисти, отделяме 12 парчета за украса на мъфините в края.
Ние включваме спанакът малко по малко Докато се сотират, тъй като имат много обем, ние ги добавяме на порции. Подправете и разбъркайте, докато видим, че спанакът е намален и готов.
Избираме тава, за да направим кифли или кексчета и да тръгваме запълване на кухините със сместа, която сме приготвили. Загряваме фурната на 180 °.
В малка купа наливаме течната сметана и двете яйца. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Хвърляме сметановата смес вътре в кухините където имаме сместа от спанак и гъби.
Ще го поставим в фурна за 25 минути готвя. Ще знаем, че това се прави, когато наблюдаваме, че те са покафяни отгоре. Когато са студени, можем да отлеем и да гарнираме с гъбите.
