В тези партии, които ни хвърлят, канапетата или предястията поемат специална роля. Те украсяват трапезата ни, придават усещане за изобилие, разпалват апетита и превръщат храната ни в пълен деликатес. Въпреки това, не рядко ни липсват идеи, когато става въпрос за иновации година след година.
Канапетата също са нещо, което малките обичат заради цвета и комбинацията от вкусни продукти и защото имат идеален размер за тях, които го възприемат като достъпна закуска.
След това бихме искали да ви предложим няколко идеи за иновации с канапета, но не преди да помним, че толкова важно, колкото варирането на съставките екомбинират различни видове хляб, на който седятНезависимо дали става дума за нарязан хляб, препечен, хрупкав, със семена, бутер тесто или друг вид. Знаете ли, въоръжете се с няколко „контейнера“ с канапета за тази Коледа.
Канапе от морски дарове и риба
Състав: Сурими, риба тон, майонеза, предено яйце, скариди, бисквити и копър
Начин на приготвяне: Смесете отцедената риба тон, каймата сурими, нарязаните скариди и майонезата. Върху бисквитата се слага по една лъжица и се украсява с разпръснато яйце и копър.
Канапе от пушена сьомга
Състав: Пушена сьомга, намазано сирене, копър, маслини и тарталети
Приготвяне: Напълнете тарталетката със сиренето бланок, напишете Филаделфия и навийте отгоре лента сьомга и украсете с парче маслина и копър.
Канапе от пастет и сладко
Състав: Мини кръгли препечени филийки, патешки пастет, малинов сироп.
Подготовка: Поставете пастета в сладкарска торба с накрайник със звезда и направете могили върху тостовете. Залейте с малко сироп или сладко от малини.
Канапе от чесън от козе сирене
Състав: Мек хляб, козе сирене и чесново масло
Приготвяне: Нарежете хляба и козето сирене на филийки. Препечете хляба, докато стане хрупкав и поставете парче сирене върху всяка филия, поръсете го с чесновото масло, което ще постигнем, като оставим няколко скилидки чесън да се мариноват в масло за няколко дни.
Канапе с яйца и гъби
Състав: Много тънки филийки пресен хляб, гъби, сирене Ементал или Грюер, масло и яйца.
Приготвяне: Запържете хляба, докато стане златист и хрупкав. Задушете нарязаните гъби с масло и тире лимон. Разбийте яйцата със сирене Gruyère или Emmental и бъркайте гъбите. Поставете върху пържения хляб.