Супа от круши и сирене за празник

Супи4 порции
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (15 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

това пръчка Той е много оригинален и прост и се предлага с копчета (и не защото има круши) за всякакви празник, което означава почивка всеки ден, който искаме. Винаги сме свикнали да казваме, че ако супа от пикадило, бадем или морски дарове в деня на Коледа например, а защо не и да разнообразите или да вложите нотка смелост.

Разбира се, ако имате гости, попитайте първо дали обичат сирене, защото тази рецепта има много различни видове.

Функцията на крушата, наред с други, е омекотяването на сметаната, в допълнение към придаването на нотка на сладост. Като алтернативна декорация можете да резервирате няколко кубчета синьо сирене, да ги сложите отгоре до няколко квадрата сотирана круша.

Супа от круши и сирене

Рецепта за печат

Тази супа от круши и сирене е много оригинална и семпла и е идеална (и не защото има круши) за всеки празник

Супа от круши и сирене
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: супи
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 6 круши
  • 1/2 литър мляко
  • 100гр синьо сирене
  • 50гр пармезан
  • 150гр намазано крема сирене
  • 2 супени лъжици масло
  • Щипка индийско орехче
  • щипка черен пипер
  • 4 филийки хляб от предния ден
  • Зехтин екстра върджин
  • Няколко листа от мащерка
  • Малко магданозен грях за украса
  • сол

Preparación

  1. Първо нарязваме хляба на малки кубчета и го поръсваме с малко зехтин; отгоре поръсете с мащерка (или друга билка по ваш избор); посолява се малко и се слага в тава, застлана с хартия за печене, и се пече на 200ºC (препоръчително е да се разбърка поне веднъж, за да стане златисто от всички страни).

  2. Извадете от фурната, когато се запекат добре, но внимавайте да не загорят. Като алтернатива можете да ги направите пържени, но защо повече калории.

  3. През това време измиваме, обелваме и нарязваме на кубчета крушите без сърце.

  4. Сложете маслото в тиган и задушете плодовете. След като станат златисти (5 минути), налейте млякото, добавете сирената, малко индийско орехче и малко черен пипер. Варете около 10 минути на тих огън, като разбърквате редовно, за да не залепне.

  5. Прекарваме през блендера или китайски, за да стане по-рядко. Сервираме в отделни купички и гарнираме с малко наситнен магданоз и изпечените от нас крутони.

  6. Като алтернатива, гарнирайте с малко натрошено синьо сирене и сотирани кубчета круши.


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Празници и специални дни, Рецепти за супа, Коледни рецепти, Рецепти за сирене