Ще приготвим чиния от тестени изделия от най-здравите. Ще използваме суха, къса и цяла паста. Бъдете внимателни, защото, като цялост, ще трябва да вземем предвид, че ще му е необходимо повече време за готвене, отколкото традиционните тестени изделия.

От друга страна, ще задушим някои парченца пилешки гърди. Нотката на вкуса ще бъде придадена от комбинация от ароматни билки а също и ценената розова хималайска сол.

Не забравяйте да покриете всяко ястие с канела от страчино, вид италианско сирене, по-специално от региона Ломбардия, което се характеризира със своята гладка и кремообразна текстура.

Тестени връзки с пиле и стракино

Рецепта за печат

Здравословно и вкусно ястие, в което ще използваме лъкове от пълнозърнеста паста.

Асцен Хименес

Кухня: Италиански
Тип рецепта: тестени изделия
Порции: 4

Време за готвене: 30M
Общо време: 30M

Ingredientes

2 скилидки чесън, обелени
200 г пилешки гърди на ленти
2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
320 г пълнозърнести сухи тестени изделия
Ароматни билки
Хималайска розова сол
4 супени лъжици Stracchino

Preparación

Слагаме много вода в тенджера, за да приготвим пастата.
Когато водата започне да кипи, добавяме малко сол и след това пастата. Оставяме го да се готви за времето, посочено на опаковката (тъй като това са пълнозърнести тестени изделия, времето за готвене обикновено е по-дълго).
Слагаме олиото в тигана и го поставяме на огъня.
Когато маслото е горещо, слагаме чесъна и пилето на парчета или на ленти. Сотирайте върху горещ огън.
Когато пилето стане златисто, махнете от котлона и изчакайте макароните да приключат с готвенето. Ако искаме, премахваме чесъна.
След като пастата се свари, я отцеждаме леко и я добавяме към нашето сотирано пиле.
Включваме сушени ароматни билки и също розова хималайска сол.
Сервираме като заливаме всяко ястие с канела страчино.

Повече информация - Домашен хляб с ароматни билки