Този тип ястие е истинско удоволствие. Тиквичката е зеленчук, който почти всеки харесва, предвид ниската си калоричност и мекия си вкус. За да направим страхотна рецепта, можем да ги направим пълнени и за това сме измислили да направим нещо бързо. Няма да отнеме много време, само няколко прости стъпки и няколко минути във фурната, за да завършите този хрупкав завършек.
Ако сте склонни към този тип рецепти, можете да опитате „пай с тиквички“ или „пълнени рулца от тиквички“.
Тиквички, пълнени със скариди и риба тон
- Алисия Томеро
- Порции: 4
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 тиквички или 4 тиквички
- Половин лук
- Половин чаена лъжичка чесън на прах
- Консерва риба тон в масло
- 150 г белени скариди
- 2 супени лъжици пшенично брашно
- 4 супени лъжици настъргано сирене моцарела
- 1 чаша мляко
- сол
- Зехтин
Preparación
Първо ще приготвим плънката. Обелете лука, вземете половината от него и го нарежете на малки парченца.
Загрейте голям тиган с две супени лъжици олио. Когато се загрее, добавете обелените скариди, чесъна на прах и щипка сол. Задушете за кратко, след което извадете от тигана. Оставете олиото в тигана.
Подготвяме основите тиквичките и ще ги издълбаем. Ще си помогнем с лъжица или специална лъжица, за да направим малки топчета.
Вземете пълнежа и го нарежете на ситно. В предишния тиган добавете още малко олио, добавете нарязан лук и го оставете да изстине.
След това добавяме плънката заедно с малко сол. Ще го варим докато омекне.
Добавете двете супени лъжици пшенично брашно , разбъркайте няколко пъти и след това налейте чашата мляко. Оставете да се готви, като бъркате непрекъснато, докато се образува сос бешамел.
Добавете кутията с риба тон в масло и скариди които имахме отделно. Извадете, оставете да се готви само 1 минута и оставете настрана.
Сложете тиквичките в чиния и ги покрийте с фолио, подходящо за микровълнова фурна. Гответе в микровълнова фурна за 9 минути на пълна мощност.
Изваждаме ги и оставяме да се охладят малко, програмираме фурната на 200°.
Пълним тиквичките, поръсваме ги с настърган кашкавал и ги слагаме във фурната да покафенеят. Изчакваме няколко минути, докато кашкавалът стане златистокафяв. След това са готови за сервиране.
