Нека приготвим тиквички, пълнени с рикота и риба тон , ястие с деликатен вкус, което децата наистина харесват.
Ще ги сервираме с бял ориз, задушен с малко зехтин и овкусен с малко сушени ароматни билки .
Преди да изпечете тиквичките, поръсете ги с галета . Можете да замените галетата с пармезан или дори моцарела.
Тиквички, пълнени с рикота и риба тон
Оригинална рецепта, която децата също харесват.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: зеленчуци
- калории: 320
- Порции: 4
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Тиквички, пълнени с риба тон и рикота
- 4 малки тиквички (около 600 г)
- 140 г консервиран тон (тегло след изцеждане)
- 5 супени лъжици рикота
- 2 супени лъжици зехтин
- сол
- Хляб трохи
Preparación
Нарежете тиквичките наполовина, както се вижда на снимката.
Изпразваме всяка половина с чаена лъжичка, запазвайки пулпата.
С дъска и нож нарязваме тази пулпа от тиквички.
Слагаме няколко супени лъжици олио в голям тиган. Задушаваме тази каша със сол и някои сушени ароматни билки.
Добавяме отцедения тон.
Добавяме и рикотата и разбъркваме добре.
Напълнете всяка половина със сместа, която сме приготвили. Слагаме нашите вече пълнени половинки в чиния, безопасна за фурна.
Поръсете малко галета върху всяка пълнена тиквичка.
Загряваме фурната на 180º. Покриваме източника с алуминиево фолио и го поставяме във фурната, където ще го имаме за около 15 минути.
Изваждаме алуминиевото фолио и печем още 15 минути.
бележки
За да задушим ориза, просто трябва да поставим в тиган капка масло. Когато е горещо, добавете ориза и малко сушени ароматни билки.