Зарежда се ...
Изискана салата, която ще ви хареса да приготвите индивидуално за празник и за вашите гости. Това е фантастична идея, защото има празнично, щастливо и цветно докосване.
Това вече не е само представянето му, а по-скоро неговата комбинация, цяла иновация, която трябва да опитаме във вкусовете и която имаме под ръка. Ако не харесвате сьомга, винаги можем да освежим същото ястие с други видове пушени храни като треска или сардини.
Избрахме няколко красиви, малки картофи, след което ги придружихме с малко диви аспержи на скара с пушена сьомга, а последният щрих е дресингът със сладък червен пипер.
Топла картофена салата с диви гъби и пушена сьомга
Вкусна топла салата за първо ястие, приготвена с витамини и протеини.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: салати
- Калории: 260
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 600 г малки картофи
- 1 голяма връзка фини диви аспержи
- 100 г пушена сьомга
- Зехтин
- Бял винен оцет или лимонов сок за подправяне
- сол
- Сладък червен пипер
Preparación
Измиваме добре картофи и ги слагаме в голяма тенджера. Заливаме с вода и посоляваме. Слагаме на котлона да заври. Оставяме го да се готви наоколо 30 до 40 минути приблизително. Когато се сварят ги отцеждаме и оставяме да изстинат.
Ние почистваме диви аспержи и ги нарязваме на ленти. Приготвяме тиган със струйка зехтин и го слагаме на котлона. Добавяме аспержите и пържим ги, посоляваме. Обръщаме ги от време на време за няколко минути и ги изваждаме.
Когато картофите са топли Не ги белим. Разполовяваме ги или на малки хапки. Сервираме ги в чинии и ги покриваме с аспержите.
Ние добавяме ръсен червен пипер. Поставяме сьомга на парчета в централната част. Подправете на вкус, със супена лъжица зехтин и малко лимонов сок или бял винен оцет. Сервираме, когато е още топло.
