(13 гласа)
Зарежда се ...
Друго просто ястие, което можем да приготвим с най-малките: а торта със спанак и аншоа. Лесен за приготвяне и добър за цялото семейство.
Това, което ще ни отнеме най-дълго ще бъде да почистим аншоа защото останалото е много просто: соте зеленчука и направете слоевете в съд за печене. За да направите последното, децата със сигурност ще ви помогнат.
След 30 минути на Печен ще имаме готовата си торта, за да я отнесем на масата.
Торта с аншоа и спанак
Торта с аншоа и спанак, направена във фурната, която ще хареса и малките, особено ако ни помогнат да я направим.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: риба
- калории: 200
- Порции: 10
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 400 г пресни аншоа
- 400 г спанак
- 50 г настърган кашкавал
- 2 яйца
- 1 Cebolla
- Нарязан магданоз
- Някои галета
- Зехтин екстра върджин
- сол
- Пипер (по избор)
Preparación
Почистваме хамсията и ги запазваме.
Бланширайте спанака и го отцедете много добре.
Нарежете лука на ситно и го порирайте в тиган със струйка зехтин. Добавете спанака и ги задушете с лука. Изваждаме зеленчуците си, като ги слагаме в купа.
Когато се охлади малко, добавете двете яйца, магданоза и настърганото сирене. Разбъркваме всичко добре.
Слагаме масло в основата на контейнера, където искаме да направим нашата торта (трябва да е контейнер, безопасен за фурна). Слагаме хамсията, в случая с кожата надолу.
Слагаме върху тях спанака, който току-що сме приготвили (с лука, разбитото яйце ...).
И накрая покрихме тази смес с друг слой аншоа, този път с кожата нагоре.
Покрийте с галета и дъжд от екстра върджин зехтин.
Печете на 180º (предварително загрята фурна) за около 30 минути.
Сервираме горещо.
Повече информация - Аншоа в оцет
Източник - италианската Кучина