Дори и да не знаете името му, този бадемов тарт със сигурност ще ви звучи познато. Създаден от шведска верига за декорация, бадемовият тарт се характеризира с богатия си топинг от масло и бадеми. Най-добре е да не го правите твърде гъст, тъй като е плътен и може да е малко прекалено сладък.

Торта от мандел или шведска бадемова торта

Рецепта за печат коментари

Със сигурност, дори и да не знаете името му, тази бадемова торта ще ви звъни. Известен с шведската верига за украса, сега можете да го направите сами по тази рецепта

Торта от мандел или шведска бадемова торта

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: закуска
Порции: 8

Ingredientes

2 яйца
1 чаша захар
1 чаена лъжичка аромат на ванилия
1 чаша и 1 супена лъжица брашно
1 и половина чаени лъжички бакпулвер
половин чаена лъжичка сол
1/4 чаша течна сметана
половин чаша разтопено масло

ТОПИНГ:

1/3 чаша накълцани бадеми
¼ чаша масло
3 супени лъжици захар
2 супени лъжици течна сметана за закрепване
1 супена лъжица брашно

Preparación

Разбийте яйцата, захарта и ванилията, докато кремът стане светъл и пухкав. Добавяме сметаната.
Брашното се смесва с маята и солта и се добавя малко по малко, като се пресява с цедка, към течната маса от яйца и сметана. Накрая добавете разтопеното масло и разбъркайте до гладка и хомогенна маса.
Изсипете тази смес в подвижна кръгла форма, покрита с незалепваща хартия и печете на около 170 градуса за 30 минути или докато стегне центъра на тортата.
Леко запечете бадемите в тиган и ги смесете с останалите съставки. Слагаме тази маса в тенджера с незалепващо покритие и бъркаме, докато сместа започне да кипи.
Свалете от котлона, разбъркайте отново. Намажете тортата с топинга.
Печем отново кекса на около 180 градуса за 5-10 минути, този път само отгоре, за да не загори долната част. Бадемовият топинг трябва да е леко препечен.

Изображение: Ikea