(33 гласа)
Зарежда се ...
По средата е между хляб и торта, може би защото не е така нито сладко, нито солено. И има специална текстура благодарение на царевичното брашно.
Харесвам царевичен хляб за закуска, да пия с мляко, но не ми е много сладко... Ако сте любители на сладкото, ще трябва да добавите повече захар, така че да изглежда повече като торта, отколкото хляб.
Има кисело мляко, лимон и има вкус масло тъй като е една от основните му съставки.
Киселото мляко, с което съм го приготвила е домашно. напускам те връзката към рецептата. С машина за кисело мляко е много просто.
Торта от царевичен хляб
Идеален за закуска и лека закуска
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: закуска
- калории: 170
- Порции: 12
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 160 г неподсладено обикновено кисело мляко
- 30g мляко
- 15 г лимонов сок
- 2 яйца
- 120 г масло
- 150 г пшенично брашно
- 150 г царевично брашно (внимавайте, не царевично нишесте)
- 20 г захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 щипка сода за хляб
- 1 плик от мая, тип пандишпан
Preparación
Сложете маслото в купа и го разтопете в микровълновата (30 секунди и ако е необходимо още 30 минути). След като се разтопи, оставете да изстине.
Сложете киселото мляко, млякото и лимоновия сок в голяма купа.
Разбъркайте с бъркалка и оставете да престои 20 минути.
След това време добавяме яйцата и разтопеното масло, което вече ще е студено.
Разбъркваме.
Добавете двете брашна, захарта, солта, содата и маята.
Разбъркваме.
Слагаме тестото си във форма с диаметър около 26 сантиметра.
Печете на 220º (предварително загрята фурна) за 25 или 30 минути. Ако видим, че се запича твърде много, можем да покрием повърхността с алуминиево фолио.
Повече информация - Натурално кисело мляко с машина за кисело мляко