(9 гласа)
Зарежда се ...
Ако искате да приготвите различна и специална торта, трябва да опитате нашата лятна плодова торта.
La MASA Съдържа много малко съставки и макар да изглежда сложно, се приготвя за момент. Ще го видите на снимките на стъпка по стъпка.
Пълнежът се прави с сезонни плодове така че вашият идеален десерт е, ако имате много плодове у дома и искате да ги похарчите.
Оставям ви връзка към други плодови торти, също страхотни: Ябълков тарт и кисело мляко, Торта със сметана и кайсии и селска плодова торта
Лятна плодова торта
Вкусна торта, идеална за всеки повод.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: postre
- Калории: 420
- Порции: 8-10
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За масата
- 250 г брашно (и малко повече, ако е необходимо)
- 1 / 2 чаена лъжичка сол
- 160гр студено масло
- 100 мл ледена вода
За пълнежа:
- 1 килограм летни плодове (ягоди, парагвайски ...)
- 1 Manzana
- 150 г захар
- 35 г царевично нишесте
И също така:
- Малко мляко за боядисване на тестото
- Кафява или бяла захар за поръсване отгоре
Preparación
Намажете с мазнина и брашно калъп с диаметър около 26 сантиметра (по-добре, ако е подвижен)
Слагаме брашното и солта в голяма купа. Добавяме студеното масло и на блок.
С ръце или с дървена лъжица раздробяваме маслото бързо, за да не се загрява.
Добавете ледената вода малко по малко и месете бързо с ръце, докато получите компактен блок тесто.
Увиваме го в найлоново фолио и го оставяме да почива в хладилника поне 1 час.
След това изваждаме пастата и я разделяме на две части.
Разстиламе един от тях върху плота с помощта на два листа мазна хартия и точилка.
Поставяме удълженото тесто върху нашата матрица, предварително намазнена и набрашнена, с диаметър около 26 сантиметра.
Обелваме и отстраняваме костите от плодовете. Нарязваме плодовете на големи парчета и ги слагаме в купа.
Поставяме и захарта и царевичното нишесте в тази купа.
Смесваме всичко и го слагаме върху разширеното тесто, във формата.
Разстиламе останалото тесто, отново върху два листа мазна хартия, и го нарязваме на ивици.
Поставяме лентите върху плодовете и намазваме тестото с млякото. Поръсваме захар на повърхността.
Печем на 220 (предварително загрята фурна) за 15 минути. След това време спускаме фурната на 190 и оставяме тортата при тази температура за около 50 минути.
Повече информация - Ябълков тарт и кисело мляко, Торта със сметана и кайсии, селска плодова торта.
Благодаря ти. добра идея да използвате плодове през сезона, в сладки прави линии.
Благодаря, Естела. Опитайте, защото си заслужава. Прегръдка!