(42 гласа)
Зарежда се ...
Как ми харесва тази торта с шунка без глутен! Това е фантастична рецепта за по-неформални вечери или за приготвяне в рожден ден.
Той е идеален за този тип събития или срещи, тъй като е без глутен, така е подходящ за целиакии. И можете да го направите предния ден, с което да се организирате по-добре.
Не се колебайте нека децата ви да ви помогнат да го подготвите защото, дори и да е трудоемко, е много просто. Всъщност те ще трябва само да редуват слоевете нарязан хляб, шунка и сирене.
Без съмнение, за да направим тортата с шунка без глутен, можем да използваме сирена, които харесваме най-много. Обичам да смесвам резенчета сирене Ементал с резенчета qКост от Грюер или излекувано сирене Manchego които му придават повече вкус. Въпреки че можете да го направите и с по-меки сирена.
Торта с шунка без глутен
Неформална рецепта, подходяща и за целиакия.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: merienda
- калории: 350
- Порции: 6-8
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 12 филийки нарязан хляб без глутен
- 12 квадратни филийки шунка без глутен
- 12 квадратни филийки сирене
- 5 яйца
- 250g мляко
- Течни бонбони
- Сол и черен пипер
Preparación
Предварително загряваме фурната на 180º. В дълбока тава добавяме вода, докато достигнем 3 см височина. Ще оставим тази тава във фурната, докато се загрява.
Премахваме ръба към филийките хляб, като се уверите, че са с подобен размер. Това ще ни улесни при сглобяването на тортата.
Ние победихме яйцата заедно с млякото и подправете.
Карамелизираме напълно правоъгълна форма от 12 x 25 cm.
Поставяме в основата няколко филийки нарязан хляб напоена със сместа от яйца и мляко. Поставяме ги на основата, така че да няма пропуски.
След това подреждаме отгоре няколко филийки от йоркова шунка покриващ целия хляб.
След това поставяме първият слой сирене.
След това добавяме вторият слой сирене гарантирайки, че фугите не са точно на същото място като предишния слой. По този начин ще получим по-еднородна торта.
След това повтаряме процеса (хляб, шунка, двоен слой сирене) завършване със слой нарязан хляб.
Изсипваме сместа от яйце и мляко, които са ни останали.
Покриваме формата с алуминиево фолио, което го регулира добре към краищата.
Поставяме формата в тавата, която имаме с вода. Внимавайте водата да е гореща и да можем да изгорим.
Затваряме фурната и готвим няколко 45 - 50 минути при същата температура. По време на процеса е необходимо да се следи дали водата не се е изпарила. Ако е така, можем да добавим още гореща вода.
Мина време, проверяваме че тортата вече е сготвена. Най-доброто в тези случаи е да го убодете и ако пръчката излезе чиста, тя е готова. Отстраняваме внимателно и оставяме да се закали.
След това прекарваме тъп нож или шпатула по ръба, така че да се отделя добре и ние го разглобяваме.
Нарязваме на филийки и го поднасяме със зелена листна салата.
