Традиционни тория с карамелизирана текстура

Десерт70 Minutos8 хора465 калории
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди Няма гласове
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Традиционни тория с карамелизирана текстура

Насладете се на торриджа с традиционен вкус и хрупкава текстура. Това е един от най-оригиналните десерти на пазара и този, който хората обичат най-много, така че не можете да го пропуснете.

Този десерт се прави с хляб, който ще се напои с основа от овкусено мляко и малко ракия. След това се панират, но в тази рецепта ще добавим хрупкава основа от захар и масло, за да придадем още един щрих, който ще ви хареса.

Имаме много версии на Torrijas в нашата книга с рецепти; просто погледнете и изберете този, който ви харесва най-много. Предлагаме ви да опитате за Великденските дни Торихас с кондензирано мляко и ром, Френски тост със сметана o Френски тост с крем, обновяващ великденските сладкиши

Традиционни тория с карамелизирана текстура

Рецепта за печат

Сладки и изискани ториха с хрупкав, карамелизиран финал.

Традиционни тория с карамелизирана текстура
  • Алисия Томеро
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 465
  • Порции: 8
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 хляб специален хляб за Torrijas
  • 1,5 л пълномаслено мляко
  • 3 яйца
  • 2 канелени пръчици
  • кожата на лимон
  • Кожата на портокал
  • 350 г захар
  • 100 г масло
  • Малко вода

Preparación

  1. В гювеч слагаме загрейте литър и половина мляко, заедно със 150 гр. захар, пръчката канела, лимоновата и портокаловата кора. Почти, когато започне да завира го махаме.

  2. Изсипваме в голяма купа, добавяме 3-те яйца и разбъркваме добре. Оставяме млякото да изстине. Изрязваме нарязан хляб на широки филийки с дебелина около 2 сантиметра.

  3. Когато млякото е топло Слагаме хляба в прясното мляко, за да се напои, около 5 минути на страна.

  4. Когато са добре напоени можем да ги наредим върху решетка, така че отцедете излишното мляко.

  5. В тиган добавете 4 супени лъжици захар и две вода. Слагаме на котлона и оставяме да се готви. По средата на готвенето добавете парче масло и го оставете да покафенее.

  6. В този момент поставяме филийките хляб и изпържваме ги от двете страни. По този начин ще се карамелизират. Изваждаме ги в чиния.

  7. Когато захарта и маслото свършат, добавяме още количество за да могат да се изпържат останалите филийки хляб.

  8. Поднасяме торихите топли и веднага, за да се насладим на хрупкавата им текстура.


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Оригинални десерти, Рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.