La карамелизираният лук е перфектен като гарнитура към всякакъв вид месо или риба, но и перфектни за вкусни студени закуски с козе сирене или фоа. Искате ли да знаете как да го направите?

Можете да направите много количество и да замразите излишното, защото се запазва добре дълго време благодарение на захарта, която действа като перфектен консервант.

Карамелизиран лук

Рецепта за печат коментари

Научете как да направите карамелизиран лук по правилния начин по лесен и бърз начин

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: входящ
Порции: 4

Ingredientes

1 килограм лук
2 супени лъжици кафява захар
7 супени лъжици зехтин
супена лъжица оцет.

Preparación

За да го приготвите, обелете и нарежете лука на много тънки ивици.
Запържете лука в тиган с обилна струя зехтин на среден огън, като бъркате непрекъснато, за да не загори. Ако видите, че е необходимо повече масло, добавете малко по малко.
Когато видим, че лукът е омекнал, добавяме захарта и оцета и бъркаме докато се карамелизира. (около 20 минути) на слаб огън.
След това отцедете маслото с помощта на цедка.

Recetín

Трикове за готвене: Как да си направим карамелизиран лук

Карамелизиран лук

Ingredientes

Preparación