Евтин в пазарската количка, полезен и благодарен в кухнята и много добре приет от децата. Какво друго можем да поискаме от картофите? Ще използваме тази грудка за приготвяне на обогатена със сирене версия на непрекъснато успешните картофи на херцогинята.

Фигурки на картофи на херцогиня със сирене

Рецепта за печат коментари

Тази рецепта е обичана от деца, но и от възрастни хора. Ако все още не сте опитали, не спирайте да готвите тези картофени фигурки на херцогинята със сирене

Фигурки на картофи на херцогиня със сирене

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: входящ
Порции: 4

Ingredientes

1 кг. месо месо картофи
90 гр. масло
2 супени лъжици настъргано сирене на прах
2 супени лъжици мляко
2 жълтъка
пипер
сол

Preparación

Обелете картофите, измийте ги и ги сложете да се варят цели в тенджера с подсолена вода. Когато омекнат, отцедете добре картофите и ги настържете или пресовайте. Коригираме точката на сол (виждаме дали маслото също го има) и черен пипер.
Постепенно добавете маслото и разбийте пюрето за около осем минути.
След това добавете млякото и след това сиренето и жълтъците. Пюрето се разбърква добре и се разпределя в тавичка да престои 2 часа.
Поставете картофеното тесто върху набрашнена маса и леко изравнете повърхността с точилката.
Нарежете макароните в желаната форма с помощта на формичка и подредете порциите върху намаслена тава или покрита с хартия за печене. Можем да спестим време и като охладим тестото, без да чакаме да стегне, и го изсипем в сладкарски пош и оформим забавна фигурка. Боядисайте повърхността на картофените фигурки с жълтък.
Печете в загрята фурна на 200 градуса до златисто на фигурките.

снимка: TheDailyspud