Не пропускайте тези прекрасни филета от мерлуза в доматен сос. С няколко прости стъпки можете да приготвите зеленчуково пържене с богат доматен доматен сос. Ще получим богато и здравословно ястие за децата и всички членове на семейството.
Ако обичате да приготвяте рецепти с риба, можете да приготвите нашия хек в сос маринара.
Хек с доматен сос
- Алисия Томеро
- Порции: 3
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- -6 филета от мерлуза
- - 1 среден лук
- -Половин средна червена чушка
- -Половин среден зелен пипер
- -2 скилидки чесън
- - Среден морков
- -2 малки дафинови листа
- -350гр домашен пържен домат
- -60 мл зехтин
- -Сол
Preparación
Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете чесъна и го нарежете също на много ситно.
Ние хвърляме олио в тиган или широк гювеч и когато е горещо добавете чесъна и лука.
Почистете чушките и ги нарежете на ситно. Почистете моркова, нарежете го по дължина и направете много тънки пръчици с ножа.
Когато лукът е наполовина сварен, добавете черен пипер и морков и добавете малко сол.
Покриваме софритото с капак и го оставяме да се пържи 5 минути.
Добавете доматения сос и дафиновите листа, разбъркайте добре и запържете отново на умерен огън за 3 минути.
Добавете филетата от мерлуза, поръсете всяка от тях със сол и залейте отгоре със соса от соса.Отново покрийте и оставете да се готви на средно слаб огън. за 5 минути.
