Зарежда се ...
Имаме едно изискано ястие с месо, приготвено на фурна и като първо или единствено ястие. Изглежда страхотно, независимо дали за ежедневна употреба или за подарък на специален ден. Това е а Свинско каре на фурна с вино и зеленчуци.
Тази рецепта е проста, тъй като на практика готвенето ще се извършва от фурната и само ние Ще наблюдаваме точката му на печене.
Ще го придружим със зеленчуци като картофи и моркови, които ще придружават ястието в неговото представяне. Можете да добавите и други зеленчуци като чушки пикило първи клас.
Свинско каре на фурна с вино и зеленчуци
Тази рецепта за печено свинско филе с вино и зеленчуци е топ ястие, с питателни съставки и за цялото семейство.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: месо
- Калории: 420
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 парче свинско филе от 500 до 600 гр
- 4 картофа
- Моркови 3
- 150 мл бяло вино
- чушки пикило
- Сол и черен пипер
Preparación
Приготвяме тава, която може да влезе във фурната. Обелваме и Нарязваме картофите на филийки. Почистваме моркови и ги нарежете на филийки.
Добавяме в тавата рядка основа от зехтин. Добавяме картофи и моркови и посоляваме.
Вземаме филе парче и добавяме сол и черен пипер от двете страни. Поставяме в центъра на тавата.
Добавяме отгоре на малка струйка зехтин. Ние включваме lso 150 мл бяло вино и 1/2 чаша вода.
Загряваме фурната до 200º с нагряване нагоре и надолу. Слагаме тавата в центъра и оставяме да се запече 30 Minutos докато го видите кафяво. След това обръщаме месото да се запече и от другата страна и обръщаме малко зеленчуците. Ще завърши печенето между 15 до 20 минути.
След като е готово, оставяме месото да изстине и нарязваме на филета. Сервираме върху поднос с поставените филета, на зеленчуци отстрани и чушки пикило. Върху месото и зеленчуците добавяме и соса.
