Хек със зеленчукова основа от рататуй

Риба3 хора380 калории
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди Няма гласове
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Хек със зеленчукова основа от рататуй

Имаме тази риба на скара с основа от зеленчуков рататуй. Отлична и здравословна идея, да направите уникално ястие за цялото семейство.

Ще правим рататуя, много е прост, в гювеч ще задушаване на зеленчуци в няколко стъпки. Ще имаме няколко основни съставки, включително лук, чушка, патладжан и тиквичка. Страхотна комбинация.

След това остава само да приготвим хека на скара, ще запечем в добър тиган с незалепващо покритие с малко масло, за да му придаде онзи специален вкус. Ще го подправим с чесън на прах и малко сусам.

Хек със зеленчукова основа от рататуй

Рецепта за печат

Вкусно ястие, пълно с витамини и протеини. Имаме хек на скара върху основа от рататуй. вкусно!

Хек със зеленчукова основа от рататуй
  • Алисия Томеро
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 380
  • Порции: 3
  • Общо време:

Ingredientes

Зеленчуков рататуй

  • 1 Cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 зелен пипер
  • 1 малък патладжан
  • 1 малка тиквичка
  • Карамфил от чесън 2
  • 40 г зехтин
  • 350 г домашно пържен домат

Хек на скара

  • 600 г филе от хек
  • 20 г зехтин
  • сол
  • Чесън на прах
  • Сусам за гарнитура

Preparación

  1. Приготвяме гювеч с 40 г зехтин. Обелваме лук и го нарязваме на жулиени. Обелваме чесъна и го нарязваме на много ситно. Добавяме всичко в гювеча и го слагаме на котлона да се задуши за няколко минути.

  2. Да измием червен пипер и зелен пипер и го нарязваме на парчета. Ние измиваме тиквички и го нарязваме на малки кубчета. Ние измиваме патладжан и също го нарязваме на малки кубчета. Добавяме всичко в гювеча заедно с лука. Разбъркваме добре и оставяме да къкри.

  3. Когато сме го поширали добре, добавяме 350 г домашно пържен домат и разбъркваме добре. Сега трябва да го оставим да се готви на слаб огън, без да спираме да бъркаме, няколко 15 минути

  4. В тиган сложете 20 г зехтин и ги запържваме хек. Ние добавяме сол и чесън на прах и оставяме да се запече от двете страни.

  5. В чиния слагаме основа от рататуй и отгоре две филета хек. Украсяваме със сусам и сервираме.


Открийте други рецепти на: Рецепти, Рибни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.