Зарежда се ...
Имах няколко узрели банана в купата с плодове и си помислих, че най-добрият начин да ги използвам е да приготвя вкусна... хляб с банан и мед.
Тази рецепта съчетава зрели банани, бадеми, ядки, агнешко месо y брашно, без да е необходимо да се добавя олио или масло. Резултатът е вкусен, естествено сладък хляб с по-малко калории от традиционния пандишпан.
Как да го използвам хлебна маяЩе ни е нужно малко търпение: около два часа за втасване и половин час за печене. Резултатът си заслужава чакането: пухкав, ароматен и вкусен хляб.
Можете да му се насладите самостоятелно, със сладко, малко масло или дори препечено, което е впечатляващо. Идеално за закуска, лека закуска или със следобедно кафе.
Хляб с банан и мед
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: закуска
- Порции: 10
Ingredientes
- 30 г орехи
- 20 г бадеми
- 160 г узрял банан (теглото на банана без кората)
- 150 г вода
- 75 g мед
- 10 г прясна хлебна мая
- 400 г брашно за якост
- Щипка сол
Preparación
Слагаме ядките в чопъра.
Нарязваме ги и ги оставяме настрана.
Сега нарязваме банана.
Сложете нарязания банан в голяма купа. Добавете водата, меда и маята.
Разбъркваме добре.
Добавяме брашното, ядките и щипка сол.
Разбъркваме, докато всичко се интегрира добре.
Ако преценим за необходимо, добавяме още малко брашно и месим с ръце.
Поставяме нашето тесто в сливова форма за кекс, покрита с мазна хартия.
Оставяме го да втаса около два часа, покрито с кърпа или пластмаса.
Печете на 190º за около 25 минути, докато се сготви добре.
След като извадим от фурната, го изваждаме от формата и го оставяме да се охлади върху решетка.
Повече информация – Сладко от дюли в Thermomix