С този хумус от бял боб и артишок можете да приготвите вкусно предястие за цялото семейство.
Децата обичат забавни, неформални ястия . Ето защо пастетите, намазките и хумусът са толкова практични и питателни варианти.
Тази рецепта съчетава няколко здравословни съставки . Смес от бобови растения и зеленчуци, която е особено интересна, ако малките деца не са склонни да ги ядат в нормалния им вид.
Не забравяйте да включите този хумус от бял боб и артишок, или нещо подобно, в седмичното си меню . Има толкова много вариации, че можете да го разнообразявате и променяте според сезона или времето на годината.
Също така е идеален за рождени дни, защото не съдържа яйца, глутен или лактоза.
Хумус от бял боб и артишок
Лесен и вкусен аперитив за смилане на цялото семейство.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: аперитиви
- калории: 25
- Порции: 15 порции
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 50 г артишок в масло (отцедено тегло)
- 210 г варен бял боб (отцедено тегло)
- 20 г от зехтина от артишок
- 1 щипка сол
- Нарязан магданоз
Preparación
Изплакваме сварените бели зърна и ги отцедете с помощта на цедка. Запазваме малко за декорация, а останалото слагаме в чашата до артишока.
Отцеждаме добре артишок и ги сложете в чашата на блендера.
Ние добавяме щипка сол и зехтин. Раздробяваме докато съставките се емулгират.
Проверяваме дали хумусът е в солената си точка, ако не, добавяме още една щипка, за да стане вкусен.
Сервираме го в купа с широко гърло.
Украсяваме с отложения бял боб, капка олио и нарязан магданоз.
бележки
Този хумус може да се съхранява в хладилника в херметически затворен съд. Задръжте за максимум 2 или 3 дни.
Повече информация – Хумус от цвекло: цвят и вкус