Коледа наближава, а с нея идва и главоболието да решите какви ястия да сложите на масата. Предлагаме ви икономично и лесно за приготвяне предястие , което ще допълни вашите предястия: хумус канапета.
Приготвянето на хумус у дома е бързо и лесно. След това ще експериментираме с основата , за да създадем две леко различни канапета: едното върху хляб, а другото с лист от цикория като съд.
Вижте тази друга връзка за прости канапета ; ще намерите и други идеи, с които да допълните масите си.
Хумус Канапе
Аперитив с хумус като главен герой.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: аперитиви
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За хумуса:
- 370 г нахут, сварен и отцеден
- 5 супени лъжици сос тахан
- 4 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- Сокът от 1 лимон
- 1 скилидка чесън (по желание)
- сол
За канапетата:
- 4 чери домата
- 8 aceitunas
- Чушки
- 4 листа на ендивия
- 4 филийки хляб
Preparación
Поставяме всички съставки на хумуса в основата на пасатора и / или на нашия кухненски робот и смачкваме. Ако е в Thermomix, можем да програмираме 30 секунди, скорост 8.
След като подготвим хумуса си, ще трябва да съберем канапетата.
Като основа ще използваме както препечен хляб, така и листа от ендивия и ще ги слагаме последователно в чинията.
Нарязваме с нож както доматите, така и маслините.
- За ендивията
Почистваме листата на ендивията, като ги избърсваме с влажна хартия и ги търкаме внимателно, за да не огорчат.
Напълваме всеки от тях с хумус.На хумуса слагаме няколко парчета домат и няколко парчета маслина. Поръсете всичко с червен пипер от La Vera.
- За тези на хляба
Препичаме хляба и го накълцваме, така че да има квадрати по ширината на листата на ендивията. Разстиламе всяка порция с хумус. Поставете домата и парченцата маслина отгоре. Отново поръсете с червен пипер.
Поставяме канапетата в презентационната чиния, редувайки се: един от хляб, един от ендивия ... Поставяме по няколко капки масло върху всеки от тях.
Повече информация – 5 прости канапета за тази Коледа