Този десерт е истински деликатес. За любителите на лешници, сметана и шоколад, това ще бъде възхитително удоволствие. Много лесна рецепта използва желатинова техника, което води до малки, стегнати формички, без да е необходима фурна.

Ще загреем млякото с лешниковия крем и след това ще добавим желатина. След това просто трябва да го оставим да стегне в хладилник и да го покрием със слой шоколад . Вкусно е, нали?

Ако харесвате този тип рецепти, имаме репертоар от идеи с лешници или малки чаши за десерт:

Чаши шоколадово-лешников крем

Рецепта за печат коментари

Алисия Томеро

Порции: 5

Време за приготвяне: 30M
Време за готвене: 20M
Общо време: 50M

Ingredientes

400 мл лешниково мляко
80 г кафява захар
100 г бял лешников крем
3 супени лъжици течен карамел
6 листа неутрален желатин
125 г черен шоколад за сладкиши
4 супени лъжици лешниково мляко
2 шепи сурови лешници

Preparación

Напълнете голяма чаша или малка кана със студена вода. Добавете 6-те листа желатин, за да се накиснат за няколко минути.
Приготвяме тенджера, която ще сложим на котлона. Добавяме 400 мл лешниково мляко , 100 г лешников крем, 80 г захар и 3 супени лъжици течен карамел . Загряваме и разбъркваме.
След като започне да кипи, свалете от котлона и добавете хидратирания и добре отцеден желатин . Разбъркайте веднага, за да се разтвори.
Пълним малките чаши с приготвения крем, оставяме го леко да се охлади и го слагаме в хладилник за два часа, за да стегне.
След като са готови, приготвяме шоколадовия крем. В малка тенджерка добавяме 125 г нарязан шоколад заедно с 4-те супени лъжици мляко.
Слагаме го на слаб огън и го разтопяваме, като бъркаме непрекъснато. След като е готово, покриваме чашите със слой от този шоколадов крем.
Нарязваме лешниците на ситно и украсяваме чашите. Сервираме ги охладени.