Не ви ли предупредихме, че ще използваме много зехтин в рецептите си за печене? Този път ще експериментираме с течно злато, като го добавим към тестото за класически шоколадови браунита . Мощният вкус на зехтина добавя по-голяма дълбочина към шоколадовия аромат на браунитата... Невероятно!

Брауни от шоколад и зехтин

Рецепта за печат коментари

Това брауни с шоколад и зехтин е идеалният десерт за тези, които обичат сладкото у дома, освен това се приготвя много лесно и бързо

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: postre
Порции: 8

Ingredientes

115 гр. шоколад (70% какао)
80 мл екстра върджин зехтин
70 гр. Брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
Шипка сол
3 средни яйца
150 гр захар
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
пудра захар за поръсване (по желание)

Preparación

Разтопете шоколада в микровълнова фурна на ниска мощност (внимавайте да не загори) или на водна баня. След като се разтопи, ние го емулгираме със зехтин и оставяме този крем да се охлади.
Отделно смесваме съставките на прах, тоест брашното, маята и солта.
От друга страна разбиваме яйцата със захарта. Добавете ваниловия екстракт и шоколадовата смес. Малко по малко ще добавяме брашнената смес (по желание използваме цедка), докато постигнем хомогенна маса.
Постелете форма за печене с хартия за печене и тънък слой зехтин и изсипете тестото.
Слагаме браунито в предварително загрята фурна и печем на 180 градуса около 20-22 минути. За да проверим дали браунито е добре изпечено, вкарваме нож и проверяваме дали излиза почти сухо.
Оставяме го да почине от фурната във формата за няколко минути, преди да го извадим от формата и да го прехвърлим да изстине напълно върху решетка.