Ако обичате ягоди и шоколад , непременно трябва да направите това сладко . Просто го намажете върху препечен хляб и е божествено. Върху чийзкейк е просто божествено. Ако го консервирате в стерилизирани, вакуумно затворени буркани според указанията, можете да го съхранявате в килера с месеци. Възползвайте се от сезона, докато е в сезон.

Сладко от ягоди и шоколад

Рецепта за печат коментари

Ако обичате ягоди и шоколад, не спирайте да правите това сладко, защото просто на препечен хляб е божи дар. Над един

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: закуски и закуски
Порции: 8

Ingredientes

1 кг ягоди
500 г захар
2 лимона (неговият сок)
4 супени лъжици чисто какао на прах (неподсладено)

Preparación

След като ягодите са измити, отстраняваме дръжката (зелените листа и това, което ги свързва) и ги нарязваме на едро; слагаме ги в тенджера и добавяме захарта и сока от лимоните; Оставете да престои около 2 часа, за да пусне водата.
Слагаме ягодите да се варят на слаб огън за половин час, като бъркаме често с дървена лъжица; Важно е да премахнете образувалата се пяна. Оптималната точка ще бъде, когато при наливане на малко конфитюр върху чиния, когато го поставите вертикално, конфитюрът не пада. Сега е моментът, когато включваме какао; разбъркайте, за да се смесят добре. Оставете настрана и оставете да изстине.
Пълним няколко стерилизирани буркани. Ако ще го консумираме веднага, като го напълним, затворим и обърнем с капачката надолу, докато изстине ще е достатъчно. Съхранявайте в хладилник (консумирайте след отваряне на бутилката до една седмица). За да се запази по-дълго, след като се напълнят бурканите, ги варете в тенджера с вода, която ги покрива наполовина, за 15 минути, изключете котлона и ги оставете да изстинат вътре; след като изстинат, можем да ги държим в килера с месеци.