(37 гласа)
Зарежда се ...
Нека приготвим бърза яхния от картофи с пиле и къри. Не е сложно и можете да решите обяд или вечеря днес.
Ще задушим всичко в голяма тенджера и след това ще приготвим малка софрито към което ще добавим малко брашно (което ще служи за уплътняване на соса), а също и подправки, Лесно, нали?
Оставям ви снимките на стъпка по стъпка и на връзка към друга картофена яхния, в случая риба.
Яхния с пилешко къри
Яхния от пиле и картофи, пълен с вкус и цвят, благодарение на две подправки: къри и куркума.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: месо
- калории: 419
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 400 г пилешки гърди на парчета
- 700 г картофи (тегло веднъж обелено)
- 1/2 лук
- Карамфил от чесън 2
- Води
- 2 супени лъжици олио
- куркума
- Къри
- Чаена лъжичка брашно
И също така:
- Варен ориз (по желание)
Preparación
Обелваме картофите.
Поставяме в тенджера обелените и нарязани картофи на големи парчета. Слагаме и пилето, част от накълцания лук и чесъна. Покриваме с вода.
Поставяме го на огъня и в първите минути на готвене премахваме пяната, която може да излезе.
Когато картофите се сварят, сложете олиото и останалата част от накълцания лук в малка тенджера. Когато лукът е сварен, добавяме (в тази тенджера) брашното, куркумата и кърито.
Оставете го да се готви между 1 и две минути и го добавете към картофената и пилешката яхния.
Посоляваме всичко и оставяме да се готви, всички заедно, за около 10 минути.
Сервираме сами или с ориз.
бележки
Можете също така да запържите пилето в първата стъпка и след това да го добавите към сварените картофи.[br]Можем да го сервираме самостоятелно или с ориз
Повече информация - Картофена яхния а ла маринера