Отиваме там с a типично карнавално сладко: малко чиакиере с аромат на анасон.

Лесно се прави тесто, с много прости съставки. Това, което трябва да имате предвид е, че след това трябва да разстелете тестото добре с точилка.

След като нашите chiacchiere са нарязани, остава само да ги изпържим в много олио. Ще видите колко е вкусно.

Оставям ви линк и към друг подобен сладкиш. пържени и също вкусно: Пържени карнавални торти.

Chiacchiere с анасон

Вкусен и типичен карнавален сладкиш.

Настържете захарта и лимоновата кора. Слагаме го в голяма купа.
Добавяме брашното, яйцето, маслото, анасона, солта и маята.
Разбъркваме с дървена лъжица.
Продължаваме да бъркаме с ръце и интегрираме всичко, докато се образува топка. Оставяме тестото да почине около 30 минути.
Разстиламе тестото с точилка и оформяме киакиерето. Придайте им формата, която желаете: ленти, правоъгълници... Идеалното е да ги нарежете с назъбен валяк за паста.
Пържим обилно в слънчогледово масло или в олио.
Когато започнат да покафеняват, ги изваждаме в чиния, покрита с абсорбираща хартия и поръсваме повърхността със захар.