(48 гласа)
Зарежда се ...
Panettone е италианска торта в подпухнала форма, която присъства много години на испанските пазари по коледни партита. Това е вид пандишпан, който след почивка и ферментация няколко пъти става нежна и сочна торта. Обикновено обикновено отиват ядков или плодов пълнеж. Има по-сложни рецепти, които го отварят и пълнят с кремове, сметана и шоколад.
Предвид международната му слава, защитниците на този десерт от милански произход Те полагат усилия за получаване на географско указание и контролирано наименование за произход. За произхода му има много легенди и повечето казват, че думата „панетоне“ идва от думата „пан де Тони“. Тони обикновено е сладкарят, който импровизира торта, в някои легенди, за да я даде на любимата си, в други, за да замени изгорял десерт в някоя италианска благородническа къща, и който в крайна сметка постига успеха на своите закусвални, а по-късно и на миланците за богатите, че панетонето излезе.
Панетоне,
По Коледа Панетоне е типичната италианска коледна торта, но ако ни се приготвя у дома, ето рецептата за това
Via: Директно към лопата
снимка: Италиански Emporio
